アメリカ進出計画
2012年4月中旬に弊社会長の栗原が訪米いたしました。目的は、アメリカ出店の商談です。
事前のオファーもあったので、訪米したわけですが、商談もかなりの部分で合意しておりまして、年内の出店を予定いたしております。
アメリカの人達にも「富山ブラック」をご提供できる日が訪れると思うとワクワクします。
食材は日本から送ると生鮮食品などは腐ってしまうのと、通関手続きなども複雑なので、全て現地調達です。日本と全く同じ食材は手に入らないと思いますので、日本と全く同じ味つけにはならないと思いますが、限りなく近づける努力をいたします。
6月21日から仕込みに入りますが、食材は100%現地調達ですから、全く同じとは行きません。いかに美味しいらーめんを作るか？腕の見せどころ！？アメリカ人を笑顔にさせる味を出したいですね。
詳細が決まれば、HPで発表いたします。アメリカでは残念ながらラーメン通販のお取り扱いはありません。日本で生産してラーメン通販の商品をアメリカまで郵送するコストや通関手続きなどに要する時間などを考えると、現地で販売する賞味期限の期間が短く販売は困難です。
2012年6月26日(火)ロサンゼルス。マルカイガーデナ本店に麺家いろはがオープンが決定しました。80日間の期間限定ですが、ついにアメリカ上陸です。ご期待下さい。マルカイでは系列店への追加出店も要請されているほか、別の業者がニューヨークでの年内開業を目指すラーメンテーマパークでの出店の引き合いもあります。
ロサンゼルス店ホームページ
http://www.menya-iroha.com/us/
2012-07-03 11:53
