ラーメン通販、東京ラーメンショー3年連続第一位の富山ブラック麺家いろは

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富山ブラック 麺家いろは 店長日記

ラーメン屋のオヤジになって、十二年が過ぎた。ここまでやってこれたのは、最良のパートナー(妻)、スタッフ、そして友人とお客様に恵まれたからである。(つづく)
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生ラーメンの作り方



しおり表
しおり裏
ラーメン通販の作り方
1、大きめの鍋に多めのお湯を沸騰させ、麺をよくほぐしながら「4分」ゆでる。
2、スープ袋の中の油が固まっているので、あらかじめお湯で温めてとかしておき、丼にスープ一袋、お湯300ccを入れる。
3、ゆで上がった麺をザルに取り、よく振って水気を切ってから丼にあける。
4、黒醤油スープはブラックペッパーを、白エビ塩スープは一味をかけて、お召し上がりください。カロリーを燃焼させる効果のある成分を多く含んだ新発売のやくぜん七味を振りかけてお召し上がりいただくとさらに美味しくいただけます。
5、お好みに応じてチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、のりなどの具をのせてください。